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  (图左一马来西亚皇家御用医生、上海中医药大学副教授广州家庭笔记本上门收,广州素食学校健康研究所所长、著名中医师、素食养生专家)

  冬季养生总则

  冬三月广州家庭笔记本上门收,此为闭藏广州家庭笔记本上门收,水冰地坼广州家庭笔记本上门收,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺, 此冬气之应, 养藏之道也, 逆之则伤肾, 春为痿厥, 奉生者少。

  冬季食疗养生

  时间:起于立冬,止于立春。

  冬季生理特点:阳气闭藏、代谢下降、气血相对凝滞,运行不畅

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  冬季病理特点:阳气闭藏,阳气闭藏,腠理致密,水湿不能外泄,唯有通过肾与膀胱广州家庭笔记本上门收的气化下注膀胱而成尿液,故可加重肾脏的负担。

  1、精神调养:

  冬内应于肾。肾为先天之本,藏精。在志为恐与惊(惊恐伤肾)。冬季万物凋零,毫无生机,常使人触景生情,抑郁不欢。

  使志若伏若匿,若有私意,若已有得。

  2、起居调养

  “早卧晚起,必待日光”:早卧以养人体阳气,晚起(必待阳光)可避寒就温。

  衣着需预防严寒,但不可暴暖;手脚相对易冻,应适宜保暖。

  以“养藏为本”的原则下,冬季房事需节制。

  3、饮食调养

  冬季饮食原则“保阴潜阳”,“秋冬养阴,无扰乎阳”顺应体内阳气的潜藏,可以“敛阴护阳”为本。燥热之品不可过食,以免内伏阳气郁而化热。生冷阴寒之品也需慎用,避免损伤脾肾阳气。

  冬季的膳食特点是必须增加热量的摄取,油脂类可稍微增加摄取量。

  减咸增苦,可使肾气固实,增苦以养心气。

  冬季时令食物:

  各类黑色食品、核桃、芝麻、莲子、桂圆、饴糖、红枣、板栗等。

  防病保健

  1、冬令进补:营养物质转化的能量最大限度地储藏体内亿滋养五脏。

  “冬补三九”食补或药补。辩证施膳或辩证论治来调节阴阳虚实。

  2、预防外感及宿疾的复发:初冬“十月小阳春”,天气已寒乍暖,呼吸道疾病极易流行传播。因此必须积极预防。

  冬季寒冷的气候容易诱发多种慢性疾病,需防寒保暖,做好预防措施。

  冬季食疗方谱

  温阳紫米饭

  配料:紫米50克、粳米100克、核桃仁30克、红枣5枚、板栗30克、芡实15克、松子15克、黑芝麻适量。

  烹调:黑芝麻、核桃仁、栗子炒熟备用。其余食材与紫米、大米淘洗后如常法煮饭;饭熟后倒入备用食材,搅拌后盖锅熬煮片刻即可。

  功效:填精补血,固肾温阳。

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